- Beneficiile de kefir
- Beneficiile fructelor
- Cum sa mancati kefir-ul singur
- Fructe Kefir Pie - Ingrediente
Diferența acestui tort de la mulți alții este că aluatul este amestecat pe chefir, conținutul de grăsime poate fi oricare. Consistența aluatului se dovedește a fi densă și elastică, iar după coacere în cuptor, chiar carnea tortului seamănă atât cu aspectul, cât și cu structura biscuitului. Și dacă nu fiecare hostess poate coace un tort de burete cu adevărat de înaltă calitate, atunci plăcinta pe kefir este întotdeauna bună prima dată!
Beneficiile de kefir
Discutați despre beneficiile acestui produs pot fi foarte lungi, mai ales dacă este vorba de chefir de casă. Proprietățile sale unice în timpul tratamentului termic sunt pierdute doar parțial. În general, beneficiile pentru sănătatea umană sunt enorme:
- kefirul calmeaza sistemul nervos, amelioreaza iritabilitatea
- intareste procesele metabolice si elimina toxinele
- ajută la curățarea pielii (mai ales pentru cei care suferă de acnee)
- vindecă răni mici pe mucoasa intestinală
- chefirul oferă tinereților și frumuseții frumoase doamne
- reduce riscul bolilor sistemului cardiovascular.
- longevitatea din Caucaz beau kefir în mod regulat, probabil în această băutură și se află secretul lor de longevitate.
Beneficiile fructelor
Mai întâi, ele conțin fructoză rapidă digerabilă, pectină (îndepărtează radionuclizi), fibre vegetale, vitaminele C, E, A. Acestea conțin o masă periodică completă de substanțe utile, dintre care cele mai valoroase pentru oameni sunt: magneziu, potasiu, iod, calciu. De asemenea, toate fructele, fără excepție, sunt surse de aminoacizi valoroși și antioxidanți, ambele împiedicând îmbătrânirea celulelor.
Cum sa mancati kefir-ul singur
Laptele integral de vacă achiziționat de la bunicul curat de pe piață ar trebui adus la fierbere, rece. Se toarnă într-un borcan curat, aruncați laptele într-o bucată de pâine albă și neagră și lăsați paharul să se încălzească. În 10-12 ore veți primi cel mai minunat kefir de casă - sănătoasă și foarte gustoasă!
Fructe Kefir Pie - Ingrediente
- Făină - 260-270 gr.
- Aluatul de coacere - 2,5 linguriță.
- Oua de pui - 3 buc.
- Kefir - 180-190 ml.
- Zahăr granulat - 200 gr.
- Unt - 75 gr.
- Fructe și / sau fructe de padure - 300 gr.
- Zahăr granulat - pentru stropirea stratului de fructe - 2,5 linguri. lingură.
Kefir Pie - Gatit
- Într-un vas adânc de a conduce ouă, adăugați zahăr la ele. Bateți cu o măturică sau cu un amestecător până când este neted.
Bateți ouăle cu zahăr
- Adăugați unt răcit. Dacă untul este înghețat, acesta poate fi răzuit în felii mici și trimis la aluat.
Adăugăm untul la ouă biciuite
- Se toarnă kefirul. Se amestecă ingredientele disponibile în întregime.
Adaugam kefir la mixul nostru
- Combinați praful de copt cu făină, amestecând ambele componente separat și numai apoi trimiteți făina la aluat. În sfârșit amestecați toate ingredientele, obținând cea mai uniformă consistență a aluatului. Luptele aparente se dispersează ușor sub acțiunea unui amestecător sau a unui mixer.
Se amestecă făina cu praf de copt pentru plăcintă cu iaurt
- Forma în care se va coace tortul, se spală cu unt. Se toarna aluat. Ridicați partea de sus.
Se toarnă aluatul de kefir sub formă
- Așezați umplutura de fructe. Fructele mari (mere, pere, etc) - sunt tăiate în felii. Se recomandă dezghețarea fructelor congelate prin expedierea acestora pentru câteva minute într-un recipient cu apă rece. Apoi, lăsați apa să se scurgă, umeziți fructele cu servetele și apoi puneți-le pe aluat. Presărați-le cu zahăr.
Răspândiți fructele și presărați viitoarea prăjitură de fructe cu zahăr
- Puneți forma cu aluatul și fructele timp de 30-40 de minute într-un loc cald. Acest element este important pentru "câștigatul" praf de copt.
Puneți plăcinta pe chefir într-un loc cald
- Se încălzește cuptorul la +180 grade. Trimiteți formularul cu un test de coacere (timp de coacere 1 oră - 1 oră și 15 minute). Puteți verifica pregătirea după cum urmează: cufundați un tigaie lungă de lemn în tort și dacă se usucă, aluatul era gătit.
Lăsați tortul să se răcească puțin înainte de servire.
- Lăsați tortul de fructe terminat să se răcească pe chefir. Taie și servi.
Sugestii pentru începători: dacă sunteți primul care coaceți o plăcintă cu chefir cu mere sau orice altă umplutură dulce, încercați să respectați proporțiile și succesiunea acțiunilor. Se amestecă toate ingredientele trebuie să fie alternativ, este convenabil să o faci într-un procesor de bucătărie sau într-un vas de amestecare în cuvă. Asigurați-vă că amestecați făina cu praful de copt și lăsați aluatul să stea într-un loc cald, altfel tortul nu se poate ridica sau coace. Sperăm că ți-a plăcut această rețetă, nu mai puțin decât cele anterioare, și, ca de obicei, Hozobaz, cum vă bucurați de masă, bine, și văd curând :)
