- Что и почему стоит сушить и как это сделать?
- Останови лето - вместо консервов
- ...
- II. Что стоит сушить?
- III. Как сушить?
- И еще: отличные новости! Только сейчас на сайте https://sklep.ronic.pl/ Скидка 10% на все - не...
Остановить лето - что вместо традиционных консервов?
Приготовления - варенье, джемы, сливовое варенье, соусы, пюре, соленые огурцы, соленья, компоты и т. Д. - это наиболее распространенный, но не единственный способ сохранить аромат лета дольше. Что еще можно сделать с фруктами и овощами, которые сейчас самые вкусные? Удалить в дегидраторе!
Дегидратор - это просто сушилка для пищевых продуктов. Вы можете узнать больше о том, как это работает, каковы преимущества и на что обращать внимание при покупке. в этой записи ,
Что и почему стоит сушить и как это сделать?
Останови лето - вместо консервов
I. Почему стоит сушить?
Сушка, преимущественно фруктовая, имеет несравненно более сгущенный вкус, чем замороженная пища. Кроме того, их легче хранить. В результате сушки они уменьшают объем, поэтому их можно упаковать в небольшие контейнеры. На мой взгляд, лучше всего использовать стеклянные банки и хранить их в сухом, темном и прохладном месте (подвал, кладовая и т. Д.). В случае засушенных растений также исключается риск массового оттаивания запасов замороженных продуктов на зиму в результате сбоя энергии. Абстракция? Не обязательно. Мы живем в 20 км от центра Варшавы, и несколько лет назад, в результате эпического 5-минутного июньского шторма, у нас был 5-дневный перерыв в электроснабжении. Энергетической компании, имя которой я не буду упоминать из жалости, потребовалось так много времени, чтобы справиться с последствиями беспорядков. Конечно, вы можете иметь свой собственный генератор, но не у всех есть.
Кроме того, также можно удалить фрукты и овощи в дегидраторе, которые вообще нельзя купить в сухом виде (натуральная или не очень спелая клубника) или которые продаются ненормально дорого. Например, незрелые вишни или черника. Да, и то, и другое можно купить здесь и там, но килограмм стоит около 80 злотых или больше. Так как я пользуюсь дегидратором - я не покупаю. Засуха. Они на вкус одинаковые, а то, что они мои, еще лучше 🙂
...
Кто-то спросит, лучше ли заморозить? Можно, конечно. Я тоже замерзаю ( Как заморозить фрукты? ), но, к сожалению, многие замороженные фрукты после оттаивания на вкус не такие интенсивные и столь же хорошие, как свежие. Первый пример с края: малина. Оттаявшие, наряду с потерей сока, они также теряют много вкуса, а то, что остается, часто является фруктовым «truchełka» - нежная кожура и мякоть, и в них заменяют оригинальный вкус свежих фруктов. С сушеными фруктами и овощами все по-другому. Их вкус на удивление сильный и концентрированный, намного слаще, поэтому вам нужно только небольшое количество сушеных - буквально горстка - чтобы сделать очень сладкий фруктовый коктейль, например, на основе рисового молока или любого другого.
Что еще? Варенье, варенье и сливовое варенье - препараты, в которых сахар является ключевым консервантом. В него добавляются разные суммы в зависимости от стратегии и домашних привычек, но обычно это очень абсурдно. Иногда 25% по отношению к фруктам, иногда даже 50% или - о ужас - даже больше. Сушка - очень простой процесс, который не только не требует многочасового стояния на мусоре, но и конденсирует в фрукте естественный сладкий вкус и делает готовую сушилку на вкус - буквально - как концентрат плода, из которого он был приготовлен.
II. Что стоит сушить?
Почти все фрукты и овощи. Это не только отличная, натуральная и полезная закуска с длительным сроком хранения, но и отличная основа для домашних чипсов и фруктовых или овощных порошков. Они могут быть сделаны даже без использования дегидратора - в духовке, но дегидратор делает весь процесс чрезвычайно простым, более экономичным в использовании и, прежде всего, обеспечивает несравненно лучшие результаты.
Что касается меня, я сушу дегидратор, среди прочего:
Я рекомендую спелую и сладко задушенную венгерскую сливу специально для сушки. Сушат в дегидраторе, они имеют прекрасный вкус, и ни один (!) Коллег из магазина не имеет к ним никакого начала. Сливы настолько вкусны, что лучше всего их оставить на соте или добавить их целиком в овсянку, десерты и так далее. Конечно, вы также можете делать порошки, смешивать их в коктейлях и т. Д., Но для таких сливовых целей мне обычно просто жаль 😉 Сразу после того, как сливы поставлены на подиум, сушат вишню - кисло-сладкую, отлично.
III. Как сушить?
Очень просто, просто
- промыть фрукты или овощи,
- удалить все стебли, черешки, камни, семенные гнезда и т. д.,
- отложите в дуршлаг или положите на бумажное полотенце, чтобы немного высохнуть,
- (опционально) нарезать или обрезать - например, сливы и крупную клубнику, разрезанную пополам / виноградный прокол - таким образом очень сладкие фрукты высыхают быстрее / яблоки, груши, персики нарезать ломтиками,
- выкладывать фрукты на поддоны для дегидратора, облицованные вставками или бумагой для выпечки
- вставьте лотки в дегидратор (я использую Роник Зайл ) и сушить около 15-25 часов в зависимости от типа фруктов.
- принцип прост: чем слаще фрукт в природе, тем дольше он сохнет,
- в случае трав достаточно всего несколько часов, обычно макс. 6-8
- для овощей 8-16 часов в зависимости от уровня сладости ( картофель он всегда будет удален быстрее, чем свекла).
Внизу: сушеная вишня
Внизу: сушеная черная смородина
Внизу: домашний изюм
Внизу: сушеная клубника
При домашнем производстве овощных и фруктовых порошков очень полезен высококачественный блендер, который смешивает сушилки с идеально мелким порошком. Порошки, как и сухофрукты в целом, являются сенсационно натуральным красителем, который также можно использовать в качестве сахара сладкого цвета. Это прекрасно работает в этой роли, среди других золотой персиковый порошок. Он побеждает всех - с цветом, ароматом и вкусом. Кокосовый сахар Лек слегка слабый
Хороший могучий блендер также делает коктейль из молочно-фруктового коктейля из сухофруктов, готовый за 60-80 секунд. Так работает Ronic Zyle - всего 500 мл несладкого рисового молока (или другой жидкости) и большая горстка (соответственно) клубники и черной смородины. Посмотрите видео: клубника и смородина ,
Интересно, что сушеная клубника очень сгущает молоко, и то, что получается из нее в консистенции, больше похоже на мусс, чем на коктейль. Такое же количество рисового молока в сочетании с большой горсткой клубники и смородины дает совершенно другой результат, как показано на рисунках ниже.
Внизу: порошок петрушки; Я использовал это недавно для зеленое мороженое , к которому этот рецепт появился в августовском номере Магазина Кучни ( как сделать съедобный порошок? )
ниже: персиковая пудра - рецепт
Проверьте также другие записи # водоотделитель
И еще: отличные новости! Только сейчас на сайте
https://sklep.ronic.pl/ Скидка 10% на все - не только дегидраторы! -
для читателей FiK
для покупок свыше 500 злотых.
Код скидки - 10FIK.
PS. В саду спелые ягоды ежевики просто созрели для нас. Они не очень большие, но вкусные. Такой сладкий и спелый, достаточно прикоснуться к ним и упасть со стеблей. Сегодня они попали в дегидратор 🙂
Похожие
Газ по-новому. Но еще не сейчас... какие преимущества? Всем известно - основной характеристикой качества природного газа является теплота, выделяемая при его сгорании, калорийность. Пример аналогичный бензина: если он качественный и без примесей, двигатель авто работает лучше, расход на 100 км меньше - и наоборот. Поэтому первым вопросом, которому мы решили уделить внимание, - это нынешние количественные показатели физико-химических свойств газа. Сегодня они определяются ГОСТ 5542-87 «Газы горючие природные Хотя он есть у каждого человека, мы редко думаем о появлении наших сосков. Нас больше интересует форма и раз...
Хотя он есть у каждого человека, мы редко думаем о появлении наших сосков. Нас больше интересует форма и размер груди, чем окончание. Однако иногда мы обращаем на них особое внимание, когда приходим к выводу, что они немного отличаются от нормальных, которые мы видим в других . Мы начинаем беспокоиться, что с нами что-то не так, и странная форма соска может быть признаком опасного заболевания. Откуда это взялось? И на этот раз, чтобы свалить вину на Как и когда сеять траву?
Ухоженный газон может изменить характер любого сада, имущества или участка. Зеленый ковер, плотно усыпанный соломой, - это также место, чтобы провести время в теплые летние дни и поиграть с нашими детьми. Однако, чтобы получить газон с идеальным внешним видом, мы должны правильно настроить газон - когда и как это сделать? Дата КАК ОЦЕНИТЬ СКОРОСТЬ В 4 ДНЯ
... чтобы марля не падала. Промойте семена, налив воду в банку через марлю (не снимайте) и вылейте так же. Это будет повторяться несколько раз в течение следующих дней. Положите банку в миску следующим образом: День 3 Промойте ростки, как в день 2 (не снимая марлю), по крайней мере, 2 раза в день (утром и вечером). Если у нас больше времени, мы можем делать это чаще Как повесить картину, не разрушая стены?
... ие стен фотографиями и фотографиями в рамах обычно связано с сверлением и последующим повреждением штукатурки. Однако вы можете полностью предотвратить это и украсить их совершенно неинвазивно. Крепление к стене без сверления будет осуществляться даже с помощью двухсторонней ленты для картин. Посмотрите, как повесить картину, не нарушая структуру стены! Из этой статьи вы узнаете: Как сохранить черенки винограда до весны?
... как вы ее заготовите или приобретете, как сохраните, зависит выход саженцев винограда и приживаемость прививок весной следующего года. Главное - всегда помнить, что черенок - это живой, дышащий организм. НАРЕЗКА Черенки винограда заготавливают осенью, в конце октября-начале декабря. В идеале - после первых заморозков, до наступления морозов более 10 градусов. В это время содержание питательных веществ (сахаров, крахмала и т.п.) в лозе максимальный, кроме того, она прошла 6 Motion - это система, которая станет стандартом в будущем
Как мы хорошо знаем из моего предыдущего текста Возможность использования классической стиральной машины не является одной из моих сильных сторон. Я подозреваю, однако, что даже скоро я смогу запустить это оборудование и быть уверенным, что одежда в нем не будет уничтожена. Современные стиральные машины, подключенные к сети, позволят это. Как установить желоба? Установка желоба - пошаговое руководство
Водосточный желоб является неотъемлемым элементом отделки дома для одной семьи. Правильно установленная водосточная система обеспечит адекватный отвод дождя из здания, а значит - снизит риск появления грибков и плесени. Сложно ли устанавливать желоба? Какие правила необходимо соблюдать при настройке водосточной системы? Какие желоба выбрать - стальные или пластиковые? Вы узнаете все в нашем руководстве. Важность цветочных цветов - важна не только для флориста! - EuroFlorist Floral Blog
... что это может быть важно для человека, которому вы дарите такой ароматный подарок. Знание символики цветов очень полезно. Это может смягчить более одного сердца и ... предотвратить падение! Вам интересно, что означают цвета цветов? Эта статья для вас! Газонокосилка или электрическая косилка - какую выбрать?
... илки непросто. Независимо от того, выбираете ли вы газонокосилку или электрическую газонокосилку, это зависит от того, сколько вы косите и сколько времени это займет у вас. Убедитесь, что вы знаете все, что вам нужно об обоих устройствах! Из этой статьи вы узнаете: Что вы должны знать о дизельных косилках Консоль это ПК? Дилемма вечного игрока
... какие сильные стороны у компьютера, и какие игровые приставки лучше. Спор ПК с поклонниками консоли идет полным ходом. Каждая страница имеет свои аргументы, и дать однозначный ответ на вопрос «что лучше?» Довольно невозможно. Это правда, что настольные компьютеры и ноутбуки , так же, как игровые приставки у них есть свои большие преимущества. У них тоже есть минусы, поэтому вы должны ответить
Комментарии
Узнайте больше об этом из статьи: Биогумус - что это, как и если его следует использовать?... что снижает вкусовые свойства и увеличивается период созревания. Ягода хорошо крепится к плодоножки, не опадают в течение длительного времени. Мякоть сочная, сладкая. Обладает приятным вкусом с оттенком муската, отличается сбалансированностью между кислотой и сахаристостью. Количество сахара - от 20%, кислоты - 6-8 г на л. Сладость плодов снижается при высокой влажности почвы и воздуха, особенно на фоне прохладной погоды, а также при наличии высокого подвоя. Семена крупные и жесткие. Зачем все это и если это не увлечение?
Зачем все это и если это не увлечение? Откуда Правильное расположение участка, на котором будет расположен пассивный дом, может привести к снижению затрат на отопление еще на 5-7 процентов. Повседневная часть дома обязательно должна быть на южной стороне, так как она будет отапливаться солнцем благодаря большим окнам, установленным в нем. Они должны быть правильно Является ли это, однако, достаточной причиной, почему вам нужно отказаться от такого рода устройств в начале?
Является ли это, однако, достаточной причиной, почему вам нужно отказаться от такого рода устройств в начале? Ответ на этот вопрос даст анализ инвестиционных и эксплуатационных расходов теплового насоса для наружного воздуха по сравнению с наземным насосом. Это сделано на основе программы выбора тепловых насосов *. Расчет эксплуатационных расходов был выполнен для тех же параметров расчета (выбран для здания с полезной площадью 160 м2, расположенного в третьей климатической зоне, с потребностью Однако, чтобы получить газон с идеальным внешним видом, мы должны правильно настроить газон - когда и как это сделать?
Однако, чтобы получить газон с идеальным внешним видом, мы должны правильно настроить газон - когда и как это сделать? Дата сева травы Газоны обычно сажают весной, хотя нет никаких препятствий для начала выращивания газона осенью. Первая дата посева травы - вторая половина апреля, самое позднее до лета, это необходимо сделать до конца мая. Вы не знаете, как выразить чувства?
Вы не знаете, как выразить чувства? Смешайте цвета! Цвета цветов меняются, когда они смешаны. Желтые цветы в сочетании с красными уже не выражают таких негативных эмоций. Иногда правильно подобранные цвета приобретают совершенно новый смысл. Например, белые цветы с красными цветами символизируют единство. Лучше всего составить смесь, спросив у опытного флориста! В "Укртрансгаз" говорят, что это произойдет уже скоро, но насколько?
В "Укртрансгаз" говорят, что это произойдет уже скоро, но насколько? Как до Луны и обратно или раньше? А пока, цена на газ для населения установлена по кубометра, а не энергетические единицы, и платежка не изменится. Мирослав Лискович, Киев Установка пластиковых желобов - что стоит знать?
Установка пластиковых желобов - что стоит знать? Пластиковые желоба (пластиковые или ПВХ) все чаще выбираются из-за низкой цены и срока службы, которые, по оценкам некоторых производителей, превышают 10 лет. Оказывается, пластик пластиковый неравномерен - качество изготовления пластиковых желобов на рубеже года значительно возросло, отсюда и их растущая популярность . Такие желоба легкие, долговечные, они не ржавеют. Они бывают разных цветов, поэтому мы можем легко выбрать Бензиновые газонокосилки - когда их стоит использовать?
Бензиновые газонокосилки - когда их стоит использовать? Газонокосилка является идеальным устройством для скашивания травы на площади 500-1000 м². Благодаря высокой мощности двигателя он справится с высокой, плотной или сухой травой, а также с сорняками и растениями с жесткими стеблями . Привод косилки делает его более легким и удобным - это большое удобство, когда вам приходится косить траву на неровной или наклонной поверхности или даже на крутых склонах. Почему стоит выбрать AkrutoSync над другими?
Почему стоит выбрать AkrutoSync над другими? Не синхронизируется с облаком. Не iCloud, Office 365, Google или любое другое облако. Синхронизирует данные Outlook со встроенными в телефон приложениями «Календарь» и «Контакты». Запускается автоматически, поэтому не нужно нажимать кнопку каждый раз, когда вы хотите синхронизировать. Устанавливает ноль приложений на вашем телефоне. Передает данные без проводов. Нет необходимости в кабелях. Посадка, выращивание и уход: как сделать правильно?
Посадка, выращивание и уход: как сделать правильно? Болезни и вредители Полезное видео К какому виду относится этот сорт? Лора является столовым семенным виноградом бледно-зеленой окраски. Сверху ягоды покрыты пруином белого цвета. Сорт винограда «Лора»: описание и фото Затягивание грозит наступлением заморозков, когда уже поздно решать вопрос о том, чем обработать виноград на зиму или как его правильно обрезать?
Затягивание грозит наступлением заморозков, когда уже поздно решать вопрос о том, чем обработать виноград на зиму или как его правильно обрезать? Обрезка - это манипуляция, с помощью которой каждый год укорачивают или однолетние побеги удаляют, а если необходимо, то и старые. Обрезка винограда осенью выполняется для достижения нескольких важных для виноградаря целей: Сохранить или придать форму куста; Удалить ненужные части
Что и почему стоит сушить и как это сделать?
Что стоит сушить?
Как сушить?
Остановить лето - что вместо традиционных консервов?
Что еще можно сделать с фруктами и овощами, которые сейчас самые вкусные?
Почему стоит сушить?
Абстракция?
Кто-то спросит, лучше ли заморозить?
Как заморозить фрукты?
Что еще?
